麻辣牛肉干

麻辣牛肉干

牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

麻辣牛肉干是用牛肉制作的一道家常菜，颜色红亮油润、灯下剔透润泽、麻辣鲜香诱人、入口酥香成渣、酸甜鲜辣适中、大宴小酌佳品。

主料

牛腱子肉1000g

辅料

老姜一块

调料

菜籽油200g

生抽3匙

老抽1匙

陈醋2匙

白糖3匙

辣椒面50g

花椒面15g

十三香10g

料酒1勺

香油1匙

鸡精1匙

味精1匙

盐适量

标签：牛肉干,麻辣