牛肉烧粉丝

牛肉烧粉丝

1

牛肉洗净，切成大块。

2

粉丝用温水浸泡至软备用。

3

锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。

4

倒一小勺料酒，煸至变色。

5

移至高压锅内，加入两大勺酱油。

6

再加一点盐和适量的开水。

7

盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。

8

把炖好的牛肉倒入平底锅。

9

放入泡好的粉丝。

10

加两小勺糖和一大勺酱油。

11

盖上锅盖小焖几分钟。

12

粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。

13

再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。

14

最后撒上蒜花就可以关火装盘了。

1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。

2、红薯粉容易烂，泡发好的粉丝时间不能烧的长，否则用筷子都夹不起来，那就不好吃了。

来自 美食天下 sheery的妈妈 的作品

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标签：粉丝,牛肉