清炖牛肉的来自做法最正宗的做法
主料 牛肉500克
辅料 陈皮20克香叶5片葱姜适量盐10克白糖5克味精360问答2克
做法
1.主辅料： 牛肉（肋条）、陈皮、葱姜、香叶。
2.把牛肉切块。
3.去异味：将牛肉块，冷水入锅，放入一块陈皮。
4.烧开后，煮1分钟左右。
5.捞出、冲洗干净，备用。
6.锅中加水，放入陈皮、葱姜、香叶。
7.烧开后，放入备用的牛肉。
8.小火煮制90分钟左右，煮到8分熟时加盐、白糖调味。
9.煮到牛肉软烂，加一点点味精提鲜（也可不加）。
出锅格秋乡进两良无盛入碗中即可。
标签：清炖,正宗
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