正宗洞庭碧螺春茶与其它碧螺春有什么区别?
都是绿茶。
碧螺春主要产地为:四川,福建,江西,浙江,安徽,江苏等省份。而最好的碧螺春产于江苏苏州吴中区洞庭湖东西山碧螺春:洞庭碧螺春。
碧螺春的炒制过程都一样,目前其他产地碧螺春制工也很好.因为他们的产量高,都选择嫩芽或单芽炒制,所以毫毛比洞庭碧螺春还多,外观很漂亮,冲泡出来很细嫩。所以从外观及形状也越来越难区分了。口味见分晓:洞庭碧螺春味醇,顺口,入口后有一种甘甜、清凉、醇厚的回味.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,喝完后淡而无回味,还有青叶味,奥土气。
每年的洞庭碧螺春产量并非想像的那么多,因为洞庭山只是那么一块地方,不可能产很多茶叶,所以物以稀为贵,极品洞庭碧螺春的市场价格在三千以上(每500克),而网上宣传“特级洞庭碧螺春,250元一斤”的都并非洞庭碧螺春。
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