斐林试剂都眼太错别测还原糖是什么原理？

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1、斐林试剂配制方法:0.1g/mINaOH(甲液)和0.05g/mICuSO4(乙液)。甲液配制方法是将125g来自氢氧化钠和137g酒石酸钾钠溶于500mI，蒸馏水中(贮于带橡皮塞的瓶中)。乙液配制方法是将34.5g结晶硫酸铜溶于500ml水中，加0.5mI硫酸。混合均匀。

2、测试还原糖原理：斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合不望良答消华落物，可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液，与可溶性的还原性糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀。

3、斐林试剂的使用方法:一般将斐林试剂甲液和乙液等体积混合(或在2mL甲液中滴4~5滴乙液)，再将混合后的斐林试剂倒入待测液，水浴加热或直接加热。如待测液中存在还原糖，则呈现砖红色沉淀;如待测液中不存在还原糖，则仍然呈蓝色。

扩展资料聚玉最奏硫结士：

1、斐林试剂(Fehling'ssolution)是德国化学家赫尔曼·冯·斐林(HermannvonFehling，1812年--1885年)在1849年发明既尽西放衣村铁失消观费的。常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在。斐林试剂与单糖中的还原性糖(葡萄糖、果糖等)反应生成砖红色沉淀。

2、斐林试剂需要现配现用，赵目呼新配置的Cu(OH)2溶液呈悬浊液，与还原糖反应最充分，砖红色的Cu2O生成也最多，均匀饱满的分布在溶液中。放置后的Cu(OH)2溶液，一方面会发生沉淀，影响与还原糖的接触面，另一方面360问答Cu(OH)2自身发生分解反应，生成说均正让CuO黑色沉淀，都会程坐可语料首介造乡视影响实验效果。

参考资料：

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