微量元素指的是什么？
动物机体内，除碳、氢、氧、氮等组成的有机物质外，其余的一些金属及非金属元素称为矿物质。根据矿物质在体内含量的多少分为常量元素和微量元素两大类。占体重0.01%以下的矿物质称为微量元素，如锰、硒、碘、锌等。虽然微量元素在体内含量很少，但其在动物生理活动及生长发育中都起着重要的作用，如果微量元素不足就会引起代谢紊乱，生长发育停滞，生产性能下降，对疾病抵抗力降低等反应，严重的可直接引起群发病而造成大批死亡。但微量元素食入过多，也会引起中毒反应。
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