冠心病的饮食
一、少食动物脂肪、内脏和含胆固醇高的食物少吃甜食增加蔬菜、水果、豆类、豆制品以及鸡、鱼、瘦肉等优质蛋白食品尤其值得重视的是要多吃海鱼冠心病的流行病学调查发现海边渔民的患病率普遍较低这可能与其食用海产食物较多有关海产食物中含有大量的EPA和DHAEPA和DHA有明显的降血脂作用能防止冠脉痉挛和动脉粥样硬化EPA的主要来源是食物少量由体内合成水生动物如牡蛎、鲭鱼、大马哈鱼、金枪鱼等海鱼及鱼肝油中EPA的含量尤为丰富可达总量的0.1%～90%EPA可使冠脉扩张、血小板解聚和改善血管通透性EPA还有降低血脂的作用据报告爱斯基摩人和北极地带的其他居民很少进食陆生动物的肉和奶也很少进食植物性食品主要的食物是鱼肉、鱼肠、鲸油及鱼的其他成分据调查爱斯基摩人和北极圈其他居民的血胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白含量普遍较低而高密度脂蛋白的含量则较高从这些资料来看EPA的摄入和体内的含量较高可能是北极地带居民中动脉粥样硬化和冠心病发病率很低的重要原因国外许多研究也都证实EPA在防治冠心病中的作用因此在动脉粥样硬化和冠心病的一级和二级预防中鱼肉、鱼油和EPA可能有极重要的意义这也是近几十年来冠心病病因学研究的巨大进展应用EPA和DHA或进食一定量的鱼肉、鱼油可能是预防和治疗动脉硬化和冠心病的又一条新途径所以劝君常吃海鱼
二、戒烟、减盐、控酒（可饮少量的红葡萄酒）少喝咖啡和浓茶
三、生命在于运动坚持适合自己的体育锻炼如散步、打太极拳等
四、避免过度劳累及持久的脑力紧张保证睡眠充足及乐观、豁达的精神状态切忌大喜大悲
五、避免过度体力劳动动作要平稳不宜过于匆忙如追车避免暴饮暴食尤其是晚餐要吃七八成饱
六、保持大便畅通避免用力排便
七、冬天注意保暖不宜过早外出晨练若外出应戴口罩
八、急救药品要常备心绞痛发作时应及时含硝酸甘油或速效救心丸
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