干红枣一般蒸多久最好？

干红枣一般蒸多久最好？

红枣一般蒸20分钟就可以了，这是比较合适的时间，因为如果蒸的时间不够可能会使红枣蒸得不完全，影响口感和营养。而如果超过这个时间，红枣会变得太软腻，同样影响口感，吃起来也会觉得很腻。

蒸过的红枣建议是晒干后密封保存，而且要放到冰箱的冷藏室内，这样可以延长红枣的保存时间。要注意晒的时候不要温度太高，可以在红枣上面遮一层再晒，因为温度过高红枣容易干缩，从而影响食用的口感。红枣保存的时候包装也不需要太大，分装进小塑料袋中，这样不易生虫。

红枣蒸着吃有什么功效

1、对于脾胃虚弱的人来说，将红枣蒸着吃更容易消化；而气血亏虚、肝肾不足的人，可以将红枣、枸杞和鸡蛋一起蒸着吃；普通人可以将红枣和山药炖一块食用。

2、红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、红枣蒸着吃能治疗胃肠道功能不佳、蠕动力减弱，而且消化吸收功能差时，就很适合常吃蒸熟的红枣，在精神紧张、心中烦乱也能吃蒸红枣。

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