味精里面的来自谷氨酸钠对人体有什么危害?绝务延厂右把月思
产品滑多术频化践名称：谷氨酸钠CA登记号：32221-81-1英文名：Monosodiumglutamate别名：味精;α-氨基戊二酸一钠分子式：C5H8NNaO4用途：用作食品调味剂味精的化学名叫谷氨酸钠。1994年欧尔尼博士提出了MSG（谷氨酸钠）的环境荷尔蒙作用。零岁到三、四岁婴儿的大脑处于最快的发育时期，这一时期对于任济最物台何人来说都是非常重要的。这个时期每天食用含有MSG的食物，饮用含有M时死应布应星界素SG的饮料，接受MSG的认非周频钱既古线做反复刺激，即使没有引起脑损伤，也会扰乱内分泌系统而负修啊元持府，给生长和发育带来不良影响。所以我们应就MSG具有的扰乱内分泌的作用敲响警钟。（《NeuroTox独取保局他花阶然国实icology》15（3）p535至p544，1994）谷氨酸钠也叫做神经兴奋剂，因为谷氨酸钠会影响神经细胞间的信息传送物质。当其在血液中以微量的浓度存在时，是不会对身体有什么影响的。但是，如丰局支贵果一次性大量进入大脑的话销，其浓度很快上升，导致神经细胞受到过分刺激而死亡。白砂糖也是如此，微量摄取不会有什么影响，但段时间内大量高浓度进入体内，就会起到有害的作用。
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