谁知道柳巷面牛肉的做法
(1)
茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒
(助场都2)
八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、葱、蒜、牛油、牛肉
(3)
酱油、味精、水、盐
油八成热放葱、姜、蒜,然后加入豆瓣酱,酱油,盐,冰糖,牛油、牛肉丁
最后加水,煮沸后加入上面所有配料,转小火焖,保持微沸状态,别盖锅盖,
焖到入味,这样的臊子、香不腻,辣不辛来自,咸不涩,酱香浓愈。
标签:柳巷面,牛肉
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