豆渣的用途
1.豆渣的用途很广,做法多样,作为主食,可以蒸窝头,蒸馒头,摊豆渣饼,熬豆渣粥,搭配豆浆一起吃,很有营养.豆渣饼的制作方法：材料：豆渣,鸡蛋,面粉,水,葱末,盐.做
法1）在豆渣中大入一个鸡蛋,加入适量的面粉,盐和葱末,如果太干可以用水来调节稀稠度.
2）在平地锅中均匀涂抹一层薄油,小火烧热,平摊面糊,做成圆饼,两面煎成金黄即可.
2.豆渣还可以炒菜,将豆渣中的水分煸干,可以和胡萝卜,白菜,油菜,韭菜等一起炒,其蓬松可口,别有一番风味. 是只喝稀的豆浆有营养.
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