懒人版腊味煲仔饭，超简单的

懒人版腊味煲仔饭，超简单的

食材

大米 100g

香菇 5朵

腊肠 1根

青菜 1小颗

生抽 两勺

老抽 一勺

香油 一勺

耗油 一勺

糖 半勺

大米浸泡一个小时，想吃饭之前早点泡上。

大米泡好之后，在砂锅里面刷上油，底部和四周都要。

倒入水和大米，比例1.5：1，大火煮开之后，用小火开始焖八分钟（火要非常小）。

焖大米的时间可以准备腊肠，香菇等自己想吃的食材了。

八分钟之后的大米。

铺上准备好的菜，打一个鸡蛋（不喜欢吃的可以不打，但是煲仔饭配流心蛋最好吃了），然后沿着锅边淋一圈油，盖上盖子继续小火焖。

这个时候调酱汁，生抽两勺，老抽一勺，香油一勺，耗油一勺，糖半勺，适量清水，搅拌均匀。

焖十分钟之后淋入酱汁就可以了。

诱人的锅巴。

标签：腊味,煲仔饭,懒人