大蒜是荤的还是素的

大蒜是荤的还是素的

大蒜是对于一般人而言是荤的，对于炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤；道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤；佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤。

1蒜：伤心躁火气，吃多心神容易散漫不振。

2葱：伤肾耗水气，吃多情绪不稳惊慌难安。

3韭：伤肝克木气，肝火旺盛容易动怒伤情。

4薤：[xiè] 伤脾困土气，脾胰不顺经常烦恼忧郁。

5兴渠：伤肺蔽金气，肺劳经常出悲观心态。

大蒜的减肥效果：

近日韩国研究指出，大蒜不仅具有抗癌、抗菌效果，在控制肥胖方面也具有意想不到的效果。韩国一个教授研究组对动物进行实验从而得出结论。研究组对老鼠做了为期四天的实验。根据该实验结果，食用高脂肪食物及大蒜汁的老鼠每天体重增加量为0.09g，而只食用高脂肪食物的老鼠体重日增加量为0.20g。而只食用大蒜汁的老鼠比只食用高脂肪食物的老鼠的可导致肥胖的蛋白质瘦体素含量少一半以上。专家指出，加工大蒜比生大蒜的效果要略差一些，但由于刺激性弱，对身体反而更好一些。

应该是素的。

葱，蒜，韭菜，洋葱，都算荤的，吃了对人的身心不好。

葱伤肾，蒜伤心，韭菜伤肝，烟伤肺，所以这些还是能不吃就不要吃了。

佛教大蒜是荤菜

生活中老百姓认为是蔬菜。

看你站在什么立场了。

菜品里面除了肉食类包括海鲜，都为素材，但很多时候又把豆腐、菌类包括大蒜并入荤类食品中。

大蒜是蔬菜植物类，是素的

配料类，属于素

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