雪丽糍怎么做？

雪丽糍怎么做？

原料：黑巧克力、白巧克力、雪丽糍、椰蓉、杏仁。做法：1、除了杏仁，还可以选用其它的坚果类。——我做的时候另想起来家里还有椰蓉，临时用的，没有拍。2、黑白巧克力分别放在不同的干净无水无油的碗中，杏仁辗碎块。——可先将巧克力切碎后再放入碗中，可加快融化。3、巧克力碗隔水放在锅中，加热至巧克册亮芦力融化。——巧克力加热时，温度不要太高，差不多60度，让巧克力慢慢融化，不能让水滴到碗中，以免巧克力凝结。4、巧克力融化后，趁热用筷子夹雪丽糍来回滚动，让巧克力均匀沾满雪丽糍。5、6、将沾好巧克力酱的雪丽糍放入杏仁碎和椰键裤蓉中，另用干州带净筷子或勺子来回滚动雪丽糍。——这时巧克力还末凝固，最好别用手来滚动，可让外表都沾满后用手拿着放到油纸上。7、8、让杏仁碎和椰蓉均匀沾上后，放在油纸上，入冰箱凝固即可。——巧克力球外沾的食材可随意选择，各种坚果碎，饼干碎，巧克力碎，椰蓉或是可可粉，绿茶粉，做成松露状，随意发挥吧。

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