清炖鱼怎么做
主料：鲤鱼1条。
辅料：姜3克，葱5克，食用油5毫升，香菜1根，白醋5克，水1升，料酒5克，胡椒粉2克，盐厅世2克。
做法如下：
1、姜洗净后切片，葱切成段，鲤鱼洗净后两面打斜刀备用。
2、大仔锅中倒入食用油，油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香。滚伏汪
3、将鱼放入锅中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、盐大火煮开，转小火至鱼熟透。
4、出锅装盘，清炖鱼即可制作完成。
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