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腌鸡蛋放多少盐,比例是多少

2023-05-31 16:41:21 编辑:join 浏览量:623

腌鸡蛋放多少盐,比例是多少

腌鸡蛋放多少盐,比例是多少

半斤盐,盐与鸡蛋的比例是1﹕10

方法1:首先把鸡蛋洗干净晾干,按照10斤鸡蛋1斤盐的比例,把适量的花椒,黄酒,等量的盐放入锅里加水煮开后倒出,冷凉,把晾干的的鸡蛋放入坛子里倒入冷凉的水,以漫过鸡蛋为准,这样过一个多月就能吃了。

方法2:把鸡蛋在白酒中蘸一下,趁湿鸡蛋两头沾盐,码在罐里,再放一些花椒大料,密封二十天左右就可以了,这种方法鸡蛋不容易坏,味道很好

标签:多少,鸡蛋,比例

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