鸡蛋土豆饼怎么做
主料
土豆
400g
鸡蛋
2个
面粉
60g
辅料
盐
适量
五香粉
适量
植物油
1勺
步骤
1.土豆去皮刨成丝。
2.2个鸡蛋打散在土豆丝上。
3.放上适量的盐和五香粉，搅拌均匀。
4.加上面粉。
5.搅拌均匀，干湿刚好土豆面糊。
6.双面煎锅用小火烧热，加入1勺植物油，倒入土豆糊摊平。
7.双面煎锅合上，用小火煎。
8.小火煎大约2分钟，打开上盖，看到饼表面已经凝固。
9.合上盖，反面，一个完整无缺的鸡蛋土豆饼就非常容易地反转了，合上双面锅，继续煎另一面。
10.另一面煎好后，移出来，切成块即可食用。
标签：土豆饼,鸡蛋
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