非常小的幼蟹怎么做好吃

非常小的幼蟹怎么做好吃

干煸小螃蟹

步骤

1.螃蟹捉回来后在盐水或是海水里吐吐泡，然后刷洗干净.

2.清理的时候，可以拿个牙刷把关节处，刷一下。

3.葱、蒜、姜，洋葱，辣椒切成碎末备用；

4.热锅凉油，先把处理好的小螃蟹，先用油炸一下。再把上面切好的配菜，一同倒入，大火的翻炒，中间，倒入些生抽，盐，料理，少许的白糖，煸炒~

5.干煸好的小螃蟹，就可以出锅装碗了。

小贴士

清理小螃蟹的时候，可以加些少许高度的白酒，杀菌，还能够去除异味。

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