碳酸饮料有哪些好处和坏处
让多数人心仪的碳酸饮料究竟为何物呢?
科学的说法是:在一定条件下冲入二氧化碳所产生的气体的制品。碳酸饮料有两
种:一是在经过纯化的饮用水中加入二氧化碳气的饮料;二是在糖液中加入果汁(或不
加入果汁)、酸味剂及食用香精等制成调和糖浆,然后加入碳酸水而制成饮药己飞吸陈奏十料。
一般来说,除去蔗糖之外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。因此,它们被
营养学家列入“垃圾食品”的范围。有资料表明:在那些偏爱饮用碳酸饮料的青少年
中,竟有60%的人因缺钙而影响他们的成长发育。如可乐等饮料中含咖啡因,对儿童健
康有来自不利影响,因此幼儿不应该饮用可乐。
多家媒体都曾报道,碳酸饮料虽然清凉又解渴,可是据美国科学家最新研究表明,
常饮碳酸饮料不利于人体骨骼发育健康,经常大量饮用碳酸饮料的青少年发生骨折的危
险是其他青少年的3倍。经常大量饮用碳酸饮料对人体健康的危害是长期的,它不但影响
儿童时期骨骼发育,而且容易危及中老年人,特别是妇女在更年期时出现骨质疏松。
为了便于保存,为富于诱人的口感,现在的饮料是离不开食品添加剂的。很多饮料
厂家为了尽可360问答能地降低成本,总是对添加剂情有独钟,甚至不惜超标准使用。尽管很多
标签上并没有标注所含添加剂的名称,但检验结果表明它的存在是不争的事实。
营养学家告诉我们,健康的人体应该呈碱性,而目前饮料中添加用助碳酸、乳酸、柠檬
酸等酸性物质较多,又由于近年来人们摄入的肉、鱼、禽等动物性食品比重越来越多,
许多人的血液呈酸性状然更烈要态,如再摄入较多的酸性句刻杨等尔序执物质,使血液长期处于酸性状态,则不
利于血液循环,人容易疲劳,免疫力下降,各种致余控奏剧置善位病微生物乘虚而入,人容易感染各种
疾病。所误思以,常饮碳酸饮料对人体健康没有好
印度医学家发现,凡是碳酸饮料消费量大的人群食管癌发生率都有增加,这意味着碳酸饮料和食管癌的发病有某种必然联系。
一些医生推测可能是二氧化碳的压保威要皇架敌木力使胃酸逆流进入食管,从而刺激食道,促进食道癌发生,然而这种解释目前还没有充足的七供剂陈画速研究证据,仅仅是一种假设。每天喝多少充气饮料可能增加食道癌的发生,也没有一个可靠的数据。然而可以肯定的职半滑是,患有消化道疾病的人和胃肠功能不良话载意全编长校触者应当严格控制充气饮料,幼儿也应当尽量远离这类饮品。
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