虫草花的区别

虫草花的区别

虫草花培养基分为小麦、大米、蚕蛹、目前市场上主要有是小麦培养基的虫草花。

市场上有卖虫草花的，到底虫草花和虫草有什么不一样呢？

冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。

虫草花的区别：一：颜色 质量好的虫草花颜色是金黄色或橙红色，质量差的虫草花颜色是灰黄色，会发黑。二：味道 质量好的虫草花闻着有清香的，同时有点牛奶的味道，质量差的虫草花就是会有刺鼻发霉的味道。三：看汤色 开水冲泡下，质量好的虫草花汤颜色是金黄色或者橙黄色，汤很清澈；质量较差的汤颜色是发青，汤是浑浊的感觉。虫草花的滋补作用远不如冬虫夏草，冬虫夏草滋补作用很多，就是假货挺多的，只有在福临门这样的老品牌能够买到正宗的冬虫夏草。

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