小苏打可以发面吗？
小苏打可以发面，小苏打为碳酸氢钠，在面中会发生反应，生成碳酸钠和二氧化碳气体面变得松软，蒸的馒头会松软膨大。
标签：小苏打,发面
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小苏打可以发面，小苏打为碳酸氢钠，在面中会发生反应，生成碳酸钠和二氧化碳气体面变得松软，蒸的馒头会松软膨大。
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