黄泥螺要怎么做好吃

黄泥螺要怎么做好吃

食材

黄泥螺 适量

酱油 适量

盐 适量

方法/步骤1:

首先把泥螺在水里面清洗干净，在做之前最好放点盐水让泥螺吐出身体里面泥土。

方法/步骤2:

洗干净后就可以放入锅中，加入少量清水。

方法/步骤3:

在切几片生姜放入可去除腥味。

方法/步骤4:

加入适量酱油和盐，开火煮开。

方法/步骤5:

泥螺的肉质细嫩不宜煮的过久，不然会缩小很多，一般煮沸起泡沫后，即可关火倒出。

葱油黄泥螺

所需食材/厨具

主料

泥螺(250克)

调料

姜(小半个)葱(小把)蒜(3瓣)盐(1/3勺)麻辣鲜(2/3勺)美味鲜酱油(半勺)料酒(2勺)米醋(半勺)

厨具

汤锅

制作步骤

1  泥螺过水洗净，放上姜片备用。

2  葱一小把，姜少许，蒜3瓣洗净备用。

3  姜、蒜切碎放入盘子里，葱切好另外放着备用。

4  在姜、蒜切碎的盘子里倒入半勺美味鲜酱油、一勺料酒、半勺醋。

5  捞出泥螺放在备好调料的盘子里。

6  撒上2/3勺麻辣鲜，再放上切好的葱花。

7  另起锅热油，等油六分熟后起锅倒在泥螺上。

8  好吃的葱油泥螺就可以开吃啦。会吃辣的可以放点辣椒。

鲜炒泥螺

做法简单  

1 锅里放底油   姜

2 油烧开后放入泥螺   红绿彩椒

3 放入生抽 黄酒  快炒20秒 起锅

标签：泥螺