怎样炖鱼啊？

怎样炖鱼啊？

草鱼片加盐，胡椒粉，料酒，少许淀粉腌制15分钟。锅中水开，倒入鱼片。在水里汆一下水，2分钟这样捞起待用：百合不知道你们认识不？据说很养颜的，百合用手掰成片，外面一层老的片就不要了。锅有底油，放姜末，葱末，爆香一下，倒入红辣椒，百合翻炒1分钟。倒入待用的鱼片，鱼片不要翻炒，加小半碗水，加盐，盖锅盖烧3分钟。撒点葱花就可以捞起来了。也很简单的一道菜，不过百合，鱼片吃起来都不错的。

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