张家界的名小吃

张家界的名小吃

来到张家界别忘了品尝一下当地特色类的小吃，让你在多一分山水眷恋的同时，更多一份口“福”的回味。

一、口味

张家界的小吃类别多，但基本上离不开辣、腊、酸、麻四味，这与当地土家族人的传统食俗有关，其具体来罗言操个核意思是，食物中爱加放辣椒、花椒，爱吃坛子菜及烟熏火烤过的食物。

二、山珍野味

张家界属典型的山区，靠山吃山，野味野菜应有尽有，如：野猪、麂子、白腼、竹鸡来自、刺猪、娃娃鱼、蜂蛹、香椿、蕨菜、山笋、枞菌、山菌、木耳、地米菜察、鸭脚菜......

三、酒类

土家人饮酒、煮酒，由来已久，现已继承下来。土家人酿酒工艺精道360问答且种类繁多，如：米酒、苞谷酒、高粱酒、葛根酒、果品酒、蛇酒、猴头酒等等，几乎无物不可酿酒，在你喝遍中外名酒的同时，别忘品尝几口地地道道土家酒，更有不一演或亮里尼华样的感觉。

四、街头烧烤小吃

在张家界许多酒店外的街头，酸宽传友（注：以临专家村宾馆的圆盘路旁夜市街、武陵源邮政局外的夜市街、张家界赵树答备斯劳伯写九三市电影院的夜市街较为集中），夜晚均有卖小食品及烧烤治外顶加余差送信缩刘类的流动摊点与小贩，类别较多，价格也公道，在此介绍几种。

甜酒汤圆：在糯米甜酒里面放入小汤圆、红枣，售价一般1元一小碗。

臭豆腐：有油炸及汤煮两种吃法，售价1元五个。

烤豆腐干、烤牛肉串、序卫烤羊肉串，售价0.1元/串。

烤鸡腿、烤鸡翅、猪尾、猪舌，初售价5元/个。

烤鸡脚，售价1元/支。

风味土家辣箩卜、泡菜，售价5元/斤或者1元/小份。

另外还有烤茄子、豆角、马铃薯、烧辣椒、油炸香蕉等蔬菜水果之类的，味道都不错，价格一般每份也就在0.5-2元之间。

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