驴肉最忌3种调料

驴肉最忌3种调料

1、第一种是不能放茴香，茴香的香味太大了，会改变驴肉本来的肉香，第义二是不能用醋，加入醋会使驴肉发柴，加点料酒可限样巴此雨以，第三不能放辣椒。2、材料：驴肉1来自000、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽20克、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克3、驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。4、捞出360问答。5、用热水清洗干净杂质。6、乙照绍伟玉栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。7、取砂锅加适量清水。8、将调料都放进去烧开。9、加入料酒、生抽、老抽、白糖。10矛裂界往棉掌送复甚短、将驴肉放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右，然后盖盖子中小火炖一个半小绝营依呼物汉升府时左右。11、然后加入栗子，继续炖15分钟左右。12、然后加入盐继续炖5分钟左右即可享用。

标签：驴肉,最忌,调料