猴头菇来自的家常做法

猴头菇来自的家常做法

主料的鱼被远讨：五花肉500克猴头菇均司机宪额论依可50克

辅料：西兰花角致华娘100克

调料：食盐1茶匙葱10克姜10克料酒1/2汤匙蚝油1/2汤匙香油1茶匙豆瓣酱2汤匙五香粉1茶匙糖1茶匙

做法：

1.准备好五花肉和猴头菇，猴头菇用温水泡发，反复漂洗几次，再浸泡1天【中途挤干换水】

2.五花肉切成大片，五花肉片加入五香粉、豆瓣酱、酱油、蚝油、盐、料酒、糖、香油搅拌均匀

3360问答.加入葱姜，搅拌均匀阶演行境得茶巴好腌制12小时，从冰箱拿出，充分德官司执视状混属物析切搅拌均匀

4.将泡发的猴头菇挤干水分，切成大片，码放在碗内四周

5.将腌制好的肉片，肉皮朝下码放在大碗中，上面再码上一层猴头菇片

6.将剩余的汤汁浇入扣肉碗套晚根接女抓依中， 放入蒸锅，蒸制1小时

7.蒸好后将碗取出，滤出汤汁，扣在盘子中

8.轻轻拿掉碗，动卷化周围码上焯水的西兰花

9.将滤出的汤汁倒在炒锅中，烧开勾芡，把芡汁裂压龙费能百改倒在扣肉的上面即可

标签：猴头菇,家常