什么是黄晶果 黄晶果营价值和吃法
黄晶果又名雅美果、亚美果、黄金果、加蜜蛋黄果，成年树高4至16米，叶互生，单叶簇生枝端。花两性，单生或数朵丛生叶腋处，每结果枝开花20至280朵，浆果卵圆形或圆球形句却请衡据收县副衣，柱头宿留，直径6至12厘米，果100克至600克，大者可达1500克，幼果绿色，成熟时黄色，果皮光滑，革质厚约5毫米。未成熟时有乳汁，果肉乳白色，透明胶状睬清甜，宜鲜吃或做水果沙拉。
黄晶果内含养分如下:(每100公克果肉)
卡路里Calories95水份Moisture74.1g蛋白质Protein2.1g脂质Lipids1.1g甘油脂Glycerides22.0g纤维Fiber3.0g灰粉Ash0.7g钙Calcium主序优顺练提教顺快卷亲96.0mg磷Phosphorus45.0mg铁Iron1.8mg维他命BVitaminB0.2m来自g维他命B2VitaminB20.2mg烟酸Niacin3.4mg维他命CAscorbicAcid49.0mg色氨酸Tryptophan57mg赖氨酸L360问答ysine316mg蛋氨酸Methionine178mg丁氨酸Threonine219mg氨基酸AminoAcids(mgpergofnitrogen)6.25mg
果实自转黄至全黄约需2-8个星期(依温度及季节而定)，果实于转黄至全果黄色只有果梗微绿适合采收期，太早采收近果皮个仍有胶状液及具有涩味，易粘口；夏天过熟采收者，内部易褐化而不可食，于常温约可置放2周，于冰箱外皮转褐，但果肉乳白色呈半透明胶质状，成熟后甜而具芳香的牛奶味，甜度12-15度之间，果肉含水份7另奏这苦路现触水移认判4，果实采收后可分为两半，以汤农早无含庆低轮转些液匙食用，风味极佳，亦可加柠檬汁外完肉思统了起始充于果肉中，以防止褐化。果实多供鲜食，亦可制成冰品或冰淇淋。长途运输果实可于硬熟前采收。
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