现代生物技术主要包括_和_

现代生物技术主要包括_和_

现代生物技术常用技术一般包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程。

基因工程（geneticengineering）又称基因拼接技术和DNA重组技术，是以分来自子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学的现代方法为手段，将不同来源的基因按预先设计的蓝图，在体360问答外构建杂种DNA分子，然后导入活细胞，以改变生诗皮物原有的遗传特性个奏远每川失菜、获得新品种、生产新产品。

通过细胞工程可以生产有用的生物产品或培养有价值的植株，并可以产生新的物种或品系。

酶工井延游流犯铁面持程（英语：Enzymeengineering）又称蛋白质工程学，是指工业上有目的的绝显白设置一定的反应器和反应条件，利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学同赶反应，生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术。

发酵工程的且离每们内容包括菌种的选新燃场都育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。

蛋白质工程就是通过对蛋白质化学、蛋白质晶体学和蛋白质动力学的研究，获得有关蛋白取上散副北般某权质理化特性和分子特性的信息，在态季把察挥皇此基础上对编码蛋白质的基因进行有目的的设计和改造，通过基因工程技术获得可以表达蛋白质的转基因生物系统，这个生物系续侵统可以是转基因微生物、转基因植物、转基因动物，甚至可以是细胞系统。

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