鸡蛋属于发物吗

鸡蛋属于发物吗

问题补充说明：鸡蛋属于发物吗

鸡蛋是属于发物的。

发物中鸡、蛋类、猪头肉等中含有的蛋白质对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。

但在现代营养学中，找不到与“发物”相对应的概念。即非饭站逐光们土棉心龙便在中医学的专业著作攻宽坏中，也未见有医家、学者对其做出专门的注释，或以词条的形式收录于中医学类的工具书中。

有时医生还会禁止患者吃牛奶、蛋来自类、鱼类、甲壳类、坚果、花生、小麦和黄豆等“发物”，是因为这些食物不但是民间认为的“发物”，更是现代医学中容易导致过敏的食物。

上述这8类食物中均含有丰富的蛋白质，蛋白质是360问答一种可使人体产生过敏反应的过敏原，几乎90%的食物过位水轴语机老参诉敏都是由此引起的。划逐许多食物过敏尚无特效疗法，惟一有效的治疗红故福发草得班故措施是查明患者因何过敏，然后严格避免摄入该食物。

发物不会影响伤口愈合

现代医学认为，伤口的愈合一般分为渗出、纤维组织形成、瘢痕收缩三个阶段。

伤口能否顺利愈合，跟人体内负责执行敌亚类修复功能的成纤维细胞能否正常工作直接相关，还受到年龄因素、血糖水平、机体免疫力、有无感染和营养保训明圆称指电入建状况等诸多因素的影响。

其中，营养状况起到段力啊酒紧异曲至关重要的作用，且营养述怀校含算套对概不良会延缓伤口愈合已成为医学界的共识。

坊游补落切限穿说间流传的诸多“发物”，包括牛羊肉、鱼虾、蟹贝光房希谓类在内，大多是一些优质蛋白含量较高的食物，恰恰是伤口愈合所需的关键营养岁掌乱物质，盲目忌口反倒六不可取。

另外，伤口愈合好坏还取还决识决于伤口有无感染，感染则与是否受到病原微生物污染战相关联。目前仍然没有临床研究证据显示，食用“发物”会增做广较几叶加伤口的感染率。

参考资料来源：人民健康网-别被“发物”吓着了

参考资料来源：百度百科-发物

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