连锁店怎么管理？
运营连锁店管理
提纲
一、关于运营部
二、运营部组织结构
三、运营部人员组成与职责
四、连锁店基础工作流程与制度
1.开店打烊等店面工作制度
2.物品文件管理流程与制度
3.其他管理制度
4.员工入职流程与带训制度
五、区经理基础管理
1.巡店管理
2.人员管理
3.数字化管理
六、新店开发
一、运营部概述
运营部是我公司人员最多的部门，象一架永不停止走动的机械表，不停地运转着。
这个部门每天都在进行生产，每天都产生营业额。
在这个表壳的内部很多相互关联的齿轮，咬合在一起，精确而缜密地配合着，才能保证走时准确。所以运营部的正常运转是靠公司每一个部门的支持才能保持的。
二、运营部组织结构
运营部中最小的组织单元是连锁店，有的店面租赁买卖一共有十多个人，有的店只有两名租赁经纪人，一般情况下是每家店有三至四名租赁经纪人，平均每两家店配置买卖经纪人。每5－6个买卖经纪人设一个主管。这些店面因其业务互动性被分为了六个区。
就目前为止，我们的运营系统还是两套组织结构。但是我们的发展方向是逐步将租赁和买卖的管理结构合并为一。请注意，是管理结构而不是业务人员合并为一。
见运营部组织结构图
未来组织结构图
优势：
伙计，我也正在想着下个月要我老婆开个皮鞋连锁店哪，你这个问题我也需要思考，现在我的想法是：.首先：找个好品牌。1、根据所在城市的消费情况选择一个品牌。离开了客观存在是不会成功的。.2、品牌有一定知名度，这样进入市场的时候比较轻松点。.3、最好厂家正在当地收视率较高的电视台正有广告投入，这样一开始就能够搭个顺风车。.4、产品质量要好。.5、价格要合理，利润空间要合理。.6、要了解一下厂家的主要负责人的为人，看看他们的志向和能力大小，志向小的不要跟，能力弱的不要跟，志向与能力不合拍的人不要跟，因为这几种情况的人很难把企业和品牌发扬光大。.7、可以听听厂家的长期计划和短期计划，看看计划有没有问题，看看是不是和自己的计划合拍。.8、到这个品牌的一些代理商那里去看看，和他们聊聊，看看赚不赚钱，听听他们对厂家有哪些评价，还有哪些牢骚。了解下这些代理商与厂家的凝聚力强不强，联系是否紧密。.9、看看厂家是不是信守承诺，说的话算不算数，厂家对代理商有些什么支持政策。..其次，如果找到了个品牌，我们自己要努力的是：1、一开始就是要到这个品牌下面做得最好的代理商店里面去考察考察，看看他们怎么运作的。.2、与这些做得好的代理商以及自己城市周边的代理商保持长期联系，建立友谊，及时了解周边情况，互相探讨和学习。.3、了解自己所在的城市的消费水平，如果消费水平中等，那就集中资金囤些中等货，高档的和抵挡的就适量减少。.4、注意观察自己的客户是那些人，什么年纪的居多，什么性格的居多，什么收入的居多，等等，这样可以使我们的主攻方向更明确。.5、多和客户沟通攀谈，了解他们为什么买我们的鞋子，他们对我们的鞋子还有那些遗憾，我们就可以针对调整。.6、争取和客户建立长期联系，通过各种方式建立会员体系，比如买一次鞋子的发张普通会员卡，下回持卡可以按几折，来买3回的发张VIP会员卡，下回持卡来可以按几折，长期多次购买的客户就记住他们的名字，发张金卡，直接几折，还要送些新式鞋油啊鞋刷什么的，表示对他们的感谢，感谢他们的支持和关注。.7、我个人觉得要多与厂家联系，第一可以增加感情，第二厂家毕竟人才比一个店子多，他们看问题可能更全面。对于我们有些指导意义。.8、对于本店员工也要很多的考虑，要培训他们，要增加他们的士气，要能够稳住他们最好不要总是有人辞职走人，因为客户喜欢看到熟悉的面孔，这样客户会感觉人熟悉了不大会坑他。.9、善于总结经验教训，不能有安逸思想，要不断的提高，不断的扩大，争取再开一个连锁店。.暂时我也就想这么多，权做交流，但是我一定会不断的学习，以后会考虑的会更多的。希望大家同仁都能够赚到钱，把连锁店做好做强！
您好！以下是我为你找的资料，希望对你有用！
.就流程来说，一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程，注意商品质量检验，防止假冒伪劣商品上架，过期商品及时淘汰。陈列有很多原则，关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列，前进陈列（新上架的商品陈列在货价后部，使临近过期的商品先销售完毕），黄金陈列（3-5层容易被消费者注意到的货价应当陈列畅销品和重点商品）等；商品促销小超市也可以搞，多留意点大超市的促销方式，选适合自己的用。 品类管理很重要，因为80/20法则在超市行业非常灵验，80％的销量、销售额、毛利是由20％的商品带来的。
.首先，做好商品定位，应当区分跑量商品和盈利商品，对每一类商品，每类商品中的每一个商品，做到差别定价，像柴米油盐和知名品牌商品等“价格敏感”商品应当低毛利经营，树立低价形象，集聚人气，带动销量；家用日化、饼干小食品可以适当提高毛利，保证经营业绩。 然后（需要电脑管理，以将商品销售数据输入电脑为前提），根据不同的商品定位，分别为每一类（当然分类越细越有分析价值）商品的销量、销售额、毛利设定权重，建立数学分析模型，计算每一个商品在该类商品、一类商品的各个价格段、规格段、乃至全部商品中的重要性，进行取舍。当然，光靠数学模型不行，还要根据市场调查和竞争状况进行经验判断。以上方法靠你悟性了，慢慢探索吧。
.滞销品和高库存商品应当定期进行分析、淘汰，例外情形：虽然滞销、占库存，但具有补齐品类，符合超市定位的商品应当保留。 再次，新品引进应当先经过试销，并运用上述方法进行保留和淘汰。 季节性商品、节庆商品对销售的影响是很大的，尤其是春节、元宵、清明、端午、中秋、圣诞，做好节日商品的选择和促销，对大超市来说甚至可以使营业额数倍增加，小超市也不能忽视。
连锁店，顾名思义是一个品牌延续的发展。。它有统一的管理机制，统一的营销理念，，对于我认为，做什么都一样，重要的是产品的质量，注重消费者评论，要从大众出发，结合市场有利机制，多了解竞争对手的各种手法，吸纳附之， 一个好的连锁店，重要的是高端决策者的指令。。
前 言
店长是门店运营的核心，一个优秀的店长，既是一个有效的总部的执行者，又是一个成功的门店经营者，带领着团队，对顾客进行满意服务，为公司赢得相应利润，起着重要的承上启下的作用。
门店是连锁体系中最终端的一环，也是最重要的一环，需要店长出色的经营，包括对总部连锁思想和各种规范的有效执行，包括对门店各种日常琐事的处理。店长的工作是事无巨细的，所谓：零售就是细节，从店长的工作职责中体现得淋漓尽致。
门店的重要工作是规范化，严格按照总部的要求和标准化规范培训员工，要求员工，提升业绩。正是因为每个门店对规范的有力执行，才使得连锁的统一性和规范性成为可能，才能形成规范模式，不断加快连锁的步伐。
门店工作的另外一面又是灵活性，即根据总部的整体经营目标和规范要求，根据所在区域的实际情况，提出切合实际的经营建议和促销活动，以符合当地消费者的消费习惯，提升营业额。店长最高的工作境界就是：这是我的门店，我一定要经营好。
祝每一个店长都成为成功的店长。
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