求瓦缸烧烤的制作方法?
瓦罐烧烤是古色传香对传统瓦罐技术的
一大历史贡献,在行业能属于首创,可以说是古色传香立足市场的
独门秘籍。
放眼全国的
烧烤特点,很多的
就是只注重口味,忽略营养和健康,瓦罐烧烤技术的
出现弥补了这一缺憾,真正打造出低碳,环保,养生,美味的
烧烤品牌。
一、创新100%:古色传香瓦罐烧烤技术为市场独有,口味绝对同类品牌无法比拟。古色传香总部立足全球搜集新鲜食材,定期推出烧烤新品,保证瓦罐烧烤独创新颖。
二、健康100%:古色传香瓦罐烧烤技术完全解决了店内烟绕的
问题。在瓦缸内,木炭充分燃烧,节碳。烤串受热均匀,易熟味道好,纯天然无添加的
秘制料包绿色健康。
三、增值100%:古色传香瓦罐烧烤将为顾客提供一种新鲜的
烧烤感受,与 瓦罐煨汤等搭配经营,不受季节影响。同时瓦缸不占用经营空间,不但能降低经营的
成本,更能大幅度提高经营的
利润。
原理是:瓦罐壁厚热口小,内壁光滑,便于内部热量的
反射,可以使内部温度均匀,不易出现烤焦或生熟不一;瓦罐散热口小不易是食物水分散失,这样考的
速度较快且营养散失没有普通烧烤严重。
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