以前做红薯淀粉还要人工过滤，看看现在的自动过滤红薯淀粉机

以前做红薯淀粉还要人工过滤，看看现在的自动过滤红薯淀粉机

在红薯淀粉的加工过程中，过滤是为了滤掉红薯块根中的纤维、果粉、油粉、石子、砂砾等杂质及非淀粉物质。目的是为了保证淀粉的纯净度，使淀粉的口感更好。但是以前的淀粉制作方法，没有机械设备辅助，一切只能靠人工完成，因此在过滤红薯淀粉时，都是使用吊袋过滤、自然沉淀来达到油粉分离的目的。

一. 为什么要过滤呢？

红薯刚从地里收上来时，夹杂不少的泥土石块，即使经过多道清洗、粉碎筛分工序的处理，仍会裹挟少量的砂石在淀粉浆中，残留的这些杂质十分影响淀粉色泽外观与口感。过滤的作用就是去除这些小砂砾、细微泥沙。

二. 过滤专用的设备都有哪些？

1.淀粉的初次过滤是在粉碎工段，专用的红薯淀粉机因为采用了独特的三级挤压技术，在粉碎红薯的同时，不断重复进行淘洗、过滤和挤压，不仅高效提取淀粉，也能过滤掉一部分砂石物质。

2.细滤机、微滤机：这是专门用来过滤淀粉的两种设备，对粉碎后的淀粉进行过滤，设备内部有精细筛网，有效去除淀粉中的细微杂质。充分保障过滤精细度。

3.除砂除泥器：名字就代表它的用途。连续排除泥沙，充分去除淀粉中细微杂质颗粒，保障淀粉最终口感与品质。多用于规模化加工、对淀粉品质有严格要求的企业和用户。

4.旋流站：旋流站代替的就是传统淀粉制法中的沉淀池工艺。洗涤、精制、浓缩淀粉，分离淀粉浆中的非淀粉物质，也有提高淀粉白度的作用。这种设备大大缩短工期，提高淀粉质量。

标签：红薯,过滤,淀粉