猪肉里有脓包是怎么形成的

猪肉里有脓包是怎么形成的

现在的人越来越注重健康了，从而食品安全就成了大家都关心的问题了。猪肉是菜篮子里的重中之重，猪肉有脓包了还能吃吗？

这个问题我先说说脓包的成因，第一是因外伤感染形成的。猪只在成长中，有时会咬架，或者碰触到尖锐的东西受伤感染，如果处理不好，有可能会形成脓包，这是自身免疫白细胞自我修复引起的。

有些猪病也会生成脓包，比如猪链球菌病，淋巴结肿大等病，会在猪的肢窝、关节，脖子等部位出现脓包。

还有一种情况是在用药、做疫苗时，操作不当，会在猪脖子淋巴结处留下脓包。疫苗和药物从冰箱里拿出来时，不要着急打，应该先温一会。如果药物比猪只温度低太多，进入后不容易化开，就会形成脓包。

那么这种肉还能吃吗？应该能吃，再说你买的肉肯定没有脓包，因为细心的肉贩子，拿出来卖时，早就把那些东东剔除干净了，你根本不知道那块肉曾经有过脓包。

标签：脓包,猪肉