喜虾客大虾家庭版做法?
材料:虾2斤,玉米2根,西兰花少许,土豆2个,洋葱适量,葱姜蒜适量,芝麻、孜然、花椒适量,蚝油少许,冰糖少许,火锅底料一包
做法:1,新鲜海虾洗干净,开背去虾线。
2,处理好后,用厨房纸吸干水分,或者晾一会儿,避免水份多炸的时候崩。
3,土豆切条不要太细,不然会煮断,玉米切块,西兰花切小朵,玉米和西兰花焯水备用,土豆准备油炸。
4,置锅放油开火,土豆下锅炸三分钟左右至焦黄。
5,之后炸虾,油温大约7到8成热,炸至一分钟左右捞出。
6,准备炒制的材料,葱姜蒜,冰糖,花椒八角孜然芝麻等。
7,接下来炒糖色。糖色炒好后加入葱姜蒜孜然花椒八角等炒香,加底料包,加水,烧开,加入蚝油,适量糖。
8,放入处理好的玉米,土豆条,西兰花,炸好的虾,小火煮3到5分钟入味即可,出锅后撒少许芝麻,葱花,香菜。
标签:喜虾,家庭版,大虾
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