茶叶蛋

茶叶蛋

1

准备花椒和八角，加起来一共10g；鸡蛋清洗干净

2

锅中加适量清水，放入清洗好的鸡蛋

3

加入花椒和八角

4

茶叶清水洗一下

5

放入茶叶

6

加入老抽和盐

7

盖上盖子中火煮沸，煮沸后打开盖子，再煮五分钟左右

8

将煮好的鸡蛋用勺子敲碎蛋壳

9

敲碎后放回锅中继续煮，小火煮1个小时左右

10

煮好后腌制一夜

11

成品

来自 美食天下 涵宝de妈 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类： 泡酱腌菜家常菜快手菜

标签：茶叶蛋