莲菜肉饺子馅怎么做图

莲菜肉饺子馅怎么做图

步骤 1

莲菜洗净去皮，切碎，用手挤出莲菜水

步骤 2

五花肉剁碎，加料酒，用筷子顺一个方向绕圈搅拌，直到上劲

步骤 3

接着加入老抽，生抽，香油，再顺一个方向搅拌上劲

步骤 4

加入莲菜水再次顺一个方向搅拌上劲

步骤 5

肉馅上撒姜末，葱末，十三香，白胡椒粉调味料

步骤 6

炒锅加热，放花生油，把花椒，大料，香叶，桂皮，小火炸香捞出

步骤 7

把剩下的热油泼到肉馅的调味料上，顺一个方向搅拌后，倒耗油，撒盐再次搅拌匀，腌制20分钟入味

步骤 8

然后拌入莲菜碎，饺子馅就做好了

标签：莲菜,做图,饺子馅