荸荠是什么
荸荠既是水果,又是蔬菜。
荸荠口感酥脆可口,有清热生津、凉血解毒的功效,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌有一定的抑制作用,菱角富含纤维素,能促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢,但由于荸荠属于生冷食物,脾胃虚寒、大便腹泻、血气停滞的病人应避免食用,过量食用容易导致气短,所以要控制荸荠的摄入量。
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