鸡脖子的做法

鸡脖子的做法

红烧鸡脖子1 将鸡脖洗干净，用葱段，姜片，大料在锅里煮熟。2 将鸡脖切成5厘米长的段，准备好葱花，姜末。3 在锅里把油炸开，放进约3匙白糖，待糖熬成金黄色，把切好的鸡脖放入锅内。4 翻炒至鸡脖上色，放入葱花，姜末，酱油，花椒面，再翻炒，最后放味精。烤鸡脖子做法：1、  鸡脖子买回来以后，洗干净。用盐，孜然粉，芝麻，少许辣椒粉的混合粉把鸡脖子腌制30分钟。2、  放入烤箱之前摸上一层油，然后200度烤20分钟左右。3、  吃之前可以在洒一层芝麻，吃起来会更香！ 卤鸡脖做法：1、  先将锅内倒油炒香蒜片、姜片、干辣椒、大料、花椒爆香，香叶、酱油、盐、糖、蚝油2、  烧开后盖盖转小火熬一小时，鸡脖倒入后不停翻炒至收汁，转小火放入鸡精出锅即可。

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