芝麻肠粉的详细做法？

芝麻肠粉的详细做法？

【材料】粘米粉２００克、干淀粉２茶匙、玉米粉１汤匙、白砂糖２００克、花生油１汤匙、芝麻适量

【做法】（１）芝麻洗净，沥干水分，放入锅中（不倒油），炒出香味，盛出晾凉。 （２）白砂糖加水半杯，做成糖水。 （３）粘米粉、干淀粉、玉米粉加水２杯拌匀，再加入糖水拌匀，过筛，除去粉粒，加入花生油，再拌匀，做成粉浆。 （４）蒸碟内壁扫上一层油，放入开水中蒸熟，再放入薄薄一层粉浆，蒸４分钟，熟后取出，待稍冷后，卷起，剪开一件件，盛在碟上，再撒上芝麻，即可食用。

【功效】健脾养胃，润肤增泽。

【特点】粉肠洁白，软滑甜香。

【适用】秋燥、胃阴不足所致的食欲不振，腹胀便溏，面黄肌瘦，气短乏力。

【禁忌】消化不良、急性肠胃炎、高热患者、胃肠道手术后均不宜食。

标签：肠粉,芝麻