怎么样发面和蒸馍馍
很简单的
1. 把面放到面盆里面，干酵母用少量的温水化开，倒进面粉中
2. 再用适量的温水和面，软硬差不多就可以了，蒸馒头的面可以硬一点，包子的话可以软一点
3. 把和好的面用笼布盖好，再盖上盖子，放置3-4个小时，发到是原先两倍大的时候就可以蒸了，醒面的时间不是固定的，要根据温度来确定
标签：发面,馍馍
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