黑醋栗有什么功能

黑醋栗有什么功能

科学分类

界： 植物界

门： 被子植物门

纲： 双子叶植物纲

目： 虎儿草目

科： 茶藨子科

属： 醋栗属

种： nigrum

Species 黑醋栗又名黑加仑，黑豆果，学名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）为虎耳草目，茶藨子科小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等

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标签：醋栗