我最近疯狂的爱上了吃番茄酱，是不是生病了啊？番茄酱吃太多了会不会出问题啊？

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番茄酱即西红柿酱，番茄制品主要包括番茄酱、番茄汁等，其中番茄酱使用最为广泛。 营养功效： 番茄酱中除了茄红素外，还含有B族维生素、膳食纤维、多种矿物质、蛋白质及天然果胶。番茄的茄红素有利尿及抑制细菌生长的，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍。医学研究发现，茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具抑制作用。亦可对抗结肠癌。番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，且番茄酱比新鲜番茄更容易 被人体消化吸收。茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。 特别提示：一般人皆可食用 。体制寒凉、血压低、冬季手脚易冰凉者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。每次约25克。 番茄酱不宜于牛奶同食，番茄酱与橄榄油搭配烹调是很多营养专家的推荐。番茄酱开封后，应尽快食用完，期间要密封冷藏。 营养分析 1. 番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收； 2. 番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍； 3. 医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌； 4. 番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。 相关人群 一般人群均可食用 1. 尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄； 2. 急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。

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