美味炸鸡腿怎么做到外酥里嫩 炸鸡腿的家常做法大全

美味炸鸡腿怎么做到外酥里嫩 炸鸡腿的家常做法大全

食材：

鸡腿 2个

鸡蛋 1个

面粉 适量

姜蓉 适量

料酒 适量

蚝油 1勺

生抽 2勺

黑胡椒 适量

面包糠 适量

辣椒粉 适量

盐 适量

1、鸡腿洗净后用牙签在鸡腿上插小洞洞，以便入味，放入 姜蓉、料酒、蚝油、生抽、黑胡椒，盐、将鸡腿腌好，冷藏一晚上。

2、腌制好的鸡腿 在面粉里滚一下，抖掉多余的面粉。

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3、在蛋液里再滚一下。

4、最后放在面包糠里滚一下，均匀沾满面包糠。

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5、把鸡腿放在不沾烤盘，鸡腿表面刷点油。

6、刷好油的鸡腿，最好是用烤架(图片中我直接放在了烤盘)。

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7、烤箱预热200度，中层，40分钟左右。

8、脆皮手枪腿最好吃在于脆脆的皮配上辣子调料粉，盐、黑胡椒、辣椒粉混合，比例按照自己的喜好来。

小贴士：

1、鸡腿表面多扎洞好入味。

2、鸡腿最好是用烤架烘烤(图片中我直接放在了烤盘)。

标签：炸鸡腿,家常