ak糖是什么

ak糖是什么

ak糖是安赛蜜，安赛蜜是一种食品添加剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，外观为白色结晶性粉末，它是一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。

安赛蜜化学性质稳定，不易来自出现分解失效现象；不参与机体代谢，不提供能360问答量；甜度较高，价格便宜；无致龋齿性；对热和酸稳定性好，是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其他甜味剂混合板由使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度快效20%~40%安赛蜜作为非营养型甜味剂，在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。

安赛蜜与其他甜味剂可混合使用，特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌绿蒸热权化散垂用甜味料的各种食品。该品具有强医益务雨山觉运容此烈甜味，甜度约为蔗糖的200倍，呈味性质与糖精相似，高浓度时有苦味。按我冷国《食品安全国家标准照觉红指责前兵找比食品添加剂使用标准》（GB2760－90）规定，最大使用量0.3g/kg。可用于观放京城垂上措构守律观食品、医药等方面作甜味剂。

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