简单易做的街边小吃,都有哪些
问题补充说明:
一、狼牙土豆 1土豆削皮以后切成厚片,厚度适中即可
2用专门的模具切刀把每一片战与哪色茶步切成条(这种模具刀很常见,淘宝上有卖的,几块钱而已,或者在有些2元店10元店什么的也有卖的,刀很锋利很好用哦)
3这个是用模具刀切出来的样子(旁边放经群考犯表会一大碗冷水,切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含360问答量高,遇空气之后会容易变色)
4切好了一大份之后用冷水把界汽激土豆条冲洗2遍后沥水捞起(目的是洗去土豆条表层的淀粉,油炸的时候不容易黏锅)
5锅里倒油,烧热
6油7浓功部践境认友副选般分熟的时候将沥过水的土豆条放进去炸(不用太多油,哥肥皮儿振策免得浪费,土豆很容易熟的,根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿,喜欢吃软烂的就多炸一会儿)
7炸好后捞起,放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣慢打椒油、辣椒粉、花椒油(粉)葱花、香菜、芝麻油拌匀。喜欢吃辣的还可以放小米辣进去。
二、炸香蕉
1、将香蕉剥皮,切块。
2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
标签:街边,小吃
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