老鸭汤怎么做好吃

老鸭汤怎么做好吃

问题补充说明：老鸭汤怎么做好吃

老鸭汤怎么360问答做好吃

原料：

中等大小老鸭叶矿有色益杂卷干夜一只、笋干半包、火饭究混试腿或者咸肉250委协切因克(具体视鸭子大小酌情，以不使得汤过咸为准)，料酒、生姜、盐。

做法：

1、鸭子洗净切大块，焯水，去血水浮沫，焯水的时候放点料酒；

2、笋干泡发，切段；

3、把焯水冲净的鸭块放电饭煲，放火腿块，放水，放少许料酒和生姜；

4、电饭煲开煮饭档；

5、等电饭煲水滚起后8分钟，转煲汤都留财(或者煮粥)档，放笋干。2小时候以上，就可以转到砂锅，上灶煮开，就可以放调料吃了。

酸萝卜老鸭汤：鸭子洗净切块，酸萝卜(超市就有，且不用再放别的调料)。锅里加入水(按照滑显容设聚报随酸萝卜包装说明加水)，府该放入鸭子，酸萝卜，水开计因攻围燃外让核沉年水后30分钟即可。

吃时，架百维说碗中只需放入胡椒粉，蒜苗末。

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