鸡蛋饼

鸡蛋饼

1

准备食材。

2

葱切碎，越小越好。（因为这样会更入味）

3

面粉，放水搅成面糊。

4

将面糊倒入不粘锅，自然形成圆状，无油大火烙20秒，即成面饼。

5

倒油，然后打一个鸡蛋在面饼上，用勺子不断搅匀，完全涂抹在面饼上，直至蛋液干为止。

6

将面饼翻面，小火，煎半分钟即可。

7

将面饼铺上葱碎，并在葱碎浇上1勺生抽。

8

面饼卷起。

9

摆盘，放在一个黑色的小碟，再放置一个小花瓶，插上几根小树枝，鸡蛋饼旁边撒些胡萝卜碎或花絮，完成！（摘上几根不起眼的小树枝，就能增添几分诗意）

1、鸡蛋，含有优质蛋白质、B族维生素和矿物质。蛋白质的氨基酸比例很适合人体需要和易吸收，利用率高达98%以上。

2、小麦面粉，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

来自 美食天下 常乐?️ 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类： 主食面食家常菜老人早餐饼学生

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