在家就能做的高档传统粤菜：白玉藏珍
1
冬瓜去瓤，涂上盐和鸡粉，蒸20分钟。
2
把所有食材切成长条或小块（虾仁不要切）。
3
将火腿，菌类和虾煸炒出香味，加水没过食材。
4
在锅中加入干贝和腊肉，熬制成高汤。
5
将高汤和食材倒入冬瓜中，蒸10分钟，精致完成～
1.海鲜和肉类食材，可以根据现有食材来调整。
2.熬制高汤时，最好放一些干贝，可以提鲜，让高汤更鲜甜。
来自 美食天下 心煮艺的厨房 的作品
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类： 热菜粤菜
标签：藏珍,粤菜,白玉
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