啥叫六合菜？

啥叫六合菜？

一、六合菜是什么菜顾名思义，六合菜肯定和六合人息息相关，六合人融合淮扬菜和徽菜的长处，加上本地衫孝的土特产，经过时间的沉淀，慢慢制作出来了属于当地本味的菜系，又渐渐在世界各地出名。二、六合菜的代表菜1.猪头肉：六合猪头肉选用当地土猪炖制而成，浓香可口，软糯咸香，入口即化，而且还不腻，在晚清时期就已经很出名了。2.六合活珠子：这是由鸡的胚胎制作而成的特色美味，很多人吃这东西可能还会有阴影，而且用的虚旁材料也是六合当地的草鸡蛋，更急营养，越嚼越香。3.蟹黄汤包：这是全世界都出名的美食，很多外国人都会对这美味无可奈何，又想吃，又不是那么容易吃到嘴的，中国人有自己的差塌橡窍门，轻松的就能吃到，并且一滴都不落下。金秋时节，螃蟹膏肥体壮，肯定会吸引到五湖四海的人前来品尝。

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