杨贯一大师徒弟有哪些?
杨贯一大师为厨界巨星,以烹鲍闻名,许多青年厨师梦寐以求能拜杨贯一为师。杨大师的徒弟并不多,又分为入门弟子和俗家弟子。入门弟子是指由杨贯一亲授厨艺,长期一起工作的。俗家弟子是指偶尔见面交流厨艺的,很多是成名后再拜师。入门弟子目前只有9个人察庆,这中间还有从姿没吵服务员、迹侍面点师做起的,真正厨师出身的少之又少,李文基就是其中最优秀、最贴身的一个。 李文基,人称基哥。 基哥成长于烹饪世家,对烹饪情有独钟,入行后有幸拜于杨贯一门下,始终追随于大师左右,近三十年朝夕耳提面命,深得真传。近年基哥走遍大江南北,为师父加盟店开基立业,同时为香港电视台制作饮食节目。现为香港现代管理(饮食)专业协会会董、中国饭店协会烹饪大师。香港资深名食家唯灵先生称他为名副其实的“一哥真徒”。基哥现任多家餐饮企业顾问,其中唯一一…
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